美方急于开启中美谈判，主要是为了应对当前紧张的国际关系和全球性挑战。通过谈判，美方希望缓解贸易摩擦，促进双边经济合作，并共同应对气候变化等全球性问题。这也体现了美方对稳定国际秩序和促进世界和平的期望。